Rudolf Prehn GmbH
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桶装毡酒

毡酒带有清新的杜松香味。它是由农产品发酵后的酒精加入杜松浆果((Juniperus communis L.)调配而成的酒类饮品。

此酒的基底成分一般为谷物的发酵酒,而其香味主要源自杜松类浆果,有时在酿造过程中还添加其他香料,如八角、白芷、肉桂,橙皮,芫西和桂皮。





我们所销售的蒸馏毡酒主要是通过两种方式制成。一种方法是用农产品经过传统方式发酵出来的蒸馏酒加入杜松浆果和其它植物后进行二次蒸馏而成;第二种方法比较复杂,就是把通过二次蒸馏后得到的蒸馏酒再次勾兑制成。



我们同时销售伦敦毡酒,一种由优质谷物蒸馏酒酿造出来的毡酒,其每百升酒中的甲醇的含量不超过五克。根据传统的酿造工艺,选用优质谷物蒸馏酒和杜松浆果进行二次蒸馏时,毡酒就带上了果香味。

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