Rudolf Prehn GmbH
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桶装威士忌

威士忌是以谷物为原料,通过发酵和蒸馏而成的烈酒,通常酒精含量在94.8%以下。蒸馏后的酒体在不超过700公升的木桶中陈放三年以上达到成熟。








麦芽威士忌主要由大麦、水和酵母三种成分制成,历经五个主要的生产阶段:

发芽 – 大麦通过发酵,其淀粉成分转化为糖分。
磨碎 – 发芽的谷物捣碎并煮熟成麦芽汁。
发酵 –麦芽汁添加酵母后,其中的醣转化成酒精。
蒸馏 – 通过蒸馏的方法把酒体分离出来,然后进行浓缩。
陈年 – 把威士忌装入橡木桶内,存放三年以上。





谷物威士忌可以用任何谷物酿造而成,如玉米或者小麦。谷物威士忌的酿造方法和麦芽威士忌的酿造方法大致相同。两种威士忌都是从发芽的谷物中提炼而成,其制造的原材料不同,使用的蒸馏器也不同。谷物威士忌比较纯净,酿造期比较短,质量也比较稳定。根据欧盟的规定,我们销售的谷物威士忌都是超过了三年的陈放时间。





顾名思义,混合威士忌就是用麦芽威士忌和谷物威士忌掺兑勾和而成。有些品牌威士忌是用多达40种不同的单一威士忌混合而成,以达到宜人口感和独特的品味。我们可以根据您所需要的口味和成本预算来提出合理的调兑方案,酿造出适合您要求的独一无二的威士忌。

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